吃泡面的危害,吃泡面会铅中毒吗

作者：林业
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来源：知乎
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1、方便面绝对比路边摊干净的多。我们去方便面厂里参观过，里面都是流水线，从面粉到面饼再到装桶、投料包、投叉，到最后的装箱封箱都是全自动的，人手根本接触不上。而路边摊的小吃，相信吃过的人都见过吧，刚才拿过钱的手转眼又去抓米线，一会又抹桌子，一会又掏炉子，特别是夏天，周围苍蝇乱飞，一不小心就飞到汤锅里，而且周围车来车往，扬起的尘土和汽车尾气飘到食材上……
2、关于食品添加剂，现在的食品哪样没有添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品行业，大餐厅里做的大餐里的食品添加剂并不比方便面里的少，这些做过餐饮的应该知道
3、方便面高油高盐。这个主要体现在料包上，不过你仔细看粉包和酱包，上面都写着依个人口味酌量添加，什么意思？你去饭馆吃面，看人桌子上放着盐罐，醋罐，你一下子全倒你碗里然后告诉老板你们这面齁死了，老板说，出门左转，市二院，慢走不送
4、方便面没营养。这个我就想笑，我还嫌我的QQ没推背感。一桶面就4块钱，你跟我谈营养均衡？你跟一个没地方吃饭饿得只能吃泡面的人说你这不能长期吃，时间长了会营养不良，试试看，看他会不把汤掀你脸上。
5、防腐剂。我觉得没必要加，因为，蔬菜是脱水的，粉包是干的，酱包主要是油，像我们这边家里做的臊子肉，也没见放防腐剂，几个月都放不坏，更何况方便面里的酱包还是密封的。面饼是油炸的，而且那么干，你去市场买根油条看能放坏不。还有，方便面的保质期只有6个月，跟一般的常温奶一样的保质期，液态奶不用添加防腐剂都能放6个月，那么方便面怎么能做不到呢？

泡面，它是一种运用精白的小麦面粉，先把它蒸制熟，随后再用食用油迅速炸，再把油脱下，产生一种干躁的防腐蚀面点的便捷作法，另配上调味料包，便是一包泡面。而泡面做为速食食品商品，一直备受大家的钟爱，尤其是在长途旅行中，许多乘火车便是用泡面来处理午饭。尽管泡面的品种齐全，味儿也非常好，可是有句话说得对，吃一次泡面要身体排毒一个月，那麼若是持续吃一个月的方便面，人体可能会出现什么转变呢？
1.阴虚火旺
泡面不但带有的微量元素比较单一，不可以补充身体需要的营养成分，另外以便增加口味，泡面中会带有很多的植物油脂，服用以后造成身体植物油脂摄取过多。常常的吃方便面非常容易造成身体出现阴虚火旺的主要表现，造成人体出现内火比较充沛，非常容易出现眼睛发红、口腔糜烂、牙痛咽喉肿痛等病症。
2.营养不良
人身体要求是多元性的，泡面里主要是碳水化合物化合物，既缺少维生素，又缺乏蛋白。一般来说，人1公斤休重每日需摄取蛋白1克，一个成人一天应当摄取蛋白70-80克上下，一盒泡面只能蛋白10克上下，每日吃上3-4盒泡面，也才30-40克蛋白，它是还不够的，长此以往自然就比较严重营养不良了。
3.越来越更长胖了
日常生活很多人喜爱吃面条，还美名其曰“减肥瘦身”，但实际上，一包泡面的热量约600卡，别以为小小一包酱汁包，它里边基本上全是植物油脂。长期性吃得话毫无疑问便会造成摄取的人体脂肪和发热量过高，造成肥胖症，而一旦肥胖症便会造成一系列的身心健康问题，对身心健康也是不好！
4.泡面恐惧症
什么叫泡面恐惧症呢？实际上，这也不难理解，便是一样东西再美味，你再喜欢吃，一旦天天吃，餐餐吃，便会造成一种厌烦感。而泡面恐惧症的病症便是听见泡面3个字就不舒服，嗅到泡面的味儿就恶心想吐，忍着着吃下去，泡面的鲜面条在嘴里边就仿佛塑胶制品一样难以下咽，咽不下！

圆溜溜的黑眼 小巧玲珑的小麻雀 七嘴八舌的议论着 小心翼翼的把这个生命垂危的小东西放在上面 一对圆溜溜的黑眼睛，一张小尖嘴，一身褐色的羽毛 我救助一只被打伤的麻雀 最后把它放生的事 看出作者对小麻雀的疼爱 对小动物的热爱

吃方便面的危害，十大危害。

1·缺乏营养，有损大脑活动。

科学研究表明，方便面类食品中的卵磷脂，维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

2·容易上火。

方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢吃方便面的人吃完方便面会觉的口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了，即使是泡着吃也会上火。

3.易得肠炎。

研究表明，如果长期吃方便面这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易得患傻上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间太长，也是诱发肠癌的重要因素之一

4·导致胃肠功能失调。

由于方便面等干脆食品，炸鸡，等油炸食品中含有较多调味剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般来说，喜欢吃方便面的小孩，更容易养成偏食的毛病。

5.营养不全面。

方便面的主要成分是面粉和油脂，调味料，并不完全具备蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，等人体所必需的七种营养物质。

6.易导致肥胖及相关疾病。

经常食用方便面，会造成脂肪量，热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病，糖尿病，高血脂，高血压等与肥胖相关的疾病发生率。

7.促使人早衰，过氧脂质有害健康。

含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进去人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

8.含有一定的添加剂。

为了改善方便面的味道，一般会加入添加剂，食用后对人体有害而且若在人体集聚，会造成严重后果。

1、易得肠癌

研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。

如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

2、缺乏营养，有损大脑活动

科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。

而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

3、容易导致上火

方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火。

4、促使人早衰，过氧脂质有害健康

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。

含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。